Receitas de acompanhamento para cordeiro

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Cordeiro Acompanhado de Arroz Aromático

Cordeiro Acompanhado de Arroz Aromático

Retire o cordeiro do forno e transfira as peças para outra forma. Transfira as porções para uma forma refratária
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Carré de cordeiro a moda Arquitetando na Cozinha com JP acompanhado por um Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir 2007 da Vinnobile

Carré de cordeiro a moda Arquitetando na Cozinha com JP acompanhado por um Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir 2007 da Vinnobile

Ervas para tempero. Disponha os carré de cordeiro em uma travessa, coloque o shimeji ao lado na mesma travessa, regue um pouco as peças de carne com o molho e sirva acompanhado com a molheira ao lado
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Costeletas de cordeiro com ervas frescas | Sugestão de menu para o Dia das Mães (mais elaborada…)

Costeletas de cordeiro com ervas frescas | Sugestão de menu para o Dia das Mães (mais elaborada…)

Esse menu eu já pensei para quem gosta de ousar um pouco mais na cozinha, se aventurar em temperos pouco comuns e em sabores mais exóticos
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Cordeiro Assado com Alecrim, Mel e Limão

Cordeiro Assado com Alecrim, Mel e Limão

Para encerrar a semana, já que o fim de semana se aproxima…uhuhuh, trouxe uma receita de carne muito saborosa, a carne de cordeiro
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Receita Cordeiro ao Forno

Receita Cordeiro ao Forno

Receita Cordeiro ao Forno, esta deliciosa receita é simples de preparar e é uma ótima dica para seu almoço
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Restaurante para o dia dos namorados

Restaurante para o dia dos namorados

ou o Caré de cordeiro grelhado com mousseline de abóbora e mascarpone. O dia dos namorados está chegando e por isso nós separamos os cardápios super especiais que os nossos restaurantes preferidos preparam para esta data tão romântica
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Cordeiro marroquino

Cordeiro marroquino

Leve o caldo de carne (ou a água) ao fogo baixo para aquecer. Retire os cubos e transfira para um recipiente
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Cordeiro com batatas e iogurte – Les Gourmands Club

Cordeiro com batatas e iogurte – Les Gourmands Club

Para para os que ainda não conhecem vou falar um pouquinho. Cordeiro com Batatas e Iogurte, aromático e extremamente saboroso
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Cordeiro especial

Cordeiro especial

Enquanto aguarda prepare os acompanhamentos bata cozida e arroz branco. Corte as costelas do cordeiro em pedaços de 10x10 cm. Leve para uma travessa e doures outros 3 com outras 2 colheres de azeite, até completar todos os pedaços. Acrescente então os pedaços dourados das costelinhas de cordeiro, mexa bem, junte 4 xícaras de água quente, mexa, prove o sal, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos. Ao final deixe um pouco de caldinho 2 kg de costela de cordeiro
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Carré de cordeiro e batata com creme de gorgonzola em menos de 1h

Carré de cordeiro e batata com creme de gorgonzola em menos de 1h

Sirva com o acompanhamento que preferir. Diferentemente do carré de cordeiro cuja peça é selada inteira nessa receita que já passei aqui no blog, o de hoje, mais prático, é selado individualmente, assim não precisa ir ao forno para finalizar o cozimento por dentro
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Pernil de Cordeiro Assado no Forno

Pernil de Cordeiro Assado no Forno

Iniciando este blog como um hobby, para tirar o stress do dia-a-dia e compartilhar receitas culinárias gostosas
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Carré de cordeiro assado com hortelã

Carré de cordeiro assado com hortelã

Carne suculenta e saborosa é muito fácil de ser feita e basta uma batata ou arroz para acompanhar. Se a sua cidade oferece cortes de cordeiro, fique sabendo que você está perdendo tempo em não fazê-lo
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18 bares para conhecer no Rio de Janeiro

18 bares para conhecer no Rio de Janeiro

Lá são servidas pequenas porções de pratos como risoto de funghi ou camarão e o mini hambúrguer de cordeiro com foie gras e teriyaki de frutas vermelhas
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Carré de Cordeiro

Carré de Cordeiro

Para beber um Pinot Grigio. Muitas pessoas só lembram de comer um bom carré de cordeiro quando vão a churrascarias rodízio
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Carré de cordeiro com farofa de cream cracker e vinagrete de maçã

Carré de cordeiro com farofa de cream cracker e vinagrete de maçã

Com os acompanhamentos prontos, vamos ao principal. O carré de cordeiro, ou carré francês é uma parte da costela do cordeiro, com sabor e maciez incríveis, facinho de preparar e que embeleza e dá um toque refinado a qualquer prato
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Carrè de Cordeiro com molho de hortelã

Carrè de Cordeiro com molho de hortelã

Massageie com as mãos para penetrar o sabor. Carrè de cordeiro é um corte francês, lindo e delicioso. Deixe dourar e vire para dourar do outro lado
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Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas e raspas de Limão Siciliano

Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas e raspas de Limão Siciliano

Para a crosta de ervas junte em um. O cordeiro é uma carne bastante saborosa, mas apreciada por poucos, principalmente por seu sabor levemente adocicado e aroma marcante