Receitas de acompanhamento para figado de boi

Maze, Gordon Ramsay, Londres: fui e amei

Maze, Gordon Ramsay, Londres: fui e amei

Vim passar uma semana na Inglaterra para trabalhar numa conferência pelo escritório, aproveitei que estava em Londres no domingo de Páscoa e fiz uma reserva para almoçar no Maze, restaurante premiado com uma estrela do guia Michelin do chef Gordon Ramsay
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Sarapatel...............de porco, de frango, de cabrito, de boi ou de cordeiro!!!!!!!!

Sarapatel...............de porco, de frango, de cabrito, de boi ou de cordeiro!!!!!!!!

A origem desse prato, é o Sarrabulho Português mas foi no Nordeste do Brasil que ele foi adaptado para virar o nosso Sarapatel, pode ser feito com os miúdos de vários animais mas os mais saborosos são (para o meu gosto) , o de porco e o de cordeiro ( a famosa buchadinha de bode, nada mais é que um sarapatel de cabrito, cozido dentro do bucho do bode)
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HORMÔNIO NATURAL

HORMÔNIO NATURAL

É importante a prática de exercícios físicos e acompanhamento médico. Extraído do osso e da cartilagem do boi, o colágeno passa pelo processo de hidrólise (quebra das moléculas de proteína) para ser absorvido facilmente pelo organismo
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Vai uma Feijoada aí?

Vai uma Feijoada aí?

Depois eu posto as receitas dos acompanhamentos, tudo fácil de fazer. Aí temos a casseruolla milanesa lá na Itália, feita com grão de bico, o cassoulet feito com feijão branco na França, o cozido madrileño na Espanha também preparado com grão de bico
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