Receitas de angu de flocos de milho

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Rabada com agrião e polenta

Rabada com agrião e polenta

Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um angu grosso. cheiro verde, cebola, pimentão, tomilho, manjericão batidos no liquidificador
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Escondidinho de polenta

Escondidinho de polenta

Antes da chegada de imigrantes italianos, já se consumia no Brasil uma forma de polenta de milho denominada angu que pode ter a consistência de uma polenta firme ou cremosa, mas que nunca era grelhado ou frito
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Receitas com Milho: Bolo, Curau, Pamonha, Pudim, Pão, Broa, Torta e até Picolé!

Receitas com Milho: Bolo, Curau, Pamonha, Pudim, Pão, Broa, Torta e até Picolé!

Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até formar um angu bem duro (não se assuste se grumos começarem a se formar
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Frango  ensopadinho na panela de pressão e para acompanhar angú de milharina e couve refogadinha

Frango ensopadinho na panela de pressão e para acompanhar angú de milharina e couve refogadinha

Receitinha simples, caseira, muito saborosa e saudável demais. Pegue uma panela de pressão, doure o alho e adicione o frango com todos os temperos
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CULINÁRIA ÍNDIABRANCANEGRA

CULINÁRIA ÍNDIABRANCANEGRA

receita de angu e coloque no centro de uma travessa. ANGU. pacote(s) de farinha de milho amarela em flocos
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Cuscuz paulista de cenoura

Cuscuz paulista de cenoura

Coloque a farinha aos poucos e vá mexendo até a consistência de angu. A farinha de milho flocada é o que manda a receita trdicional
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Angu Com Lingüiça

Numa vasilha coloque os flocos de milho e hidrate-os na água com o azeite. Numa panela em fogo médio coloque azeite, o bacon e deixe dourar