Receitas de arroz paraense

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Risoto Paraense

Na metade da manteiga, doure a cebola, junte o arroz e deixe dar uma leve tostada. 250 g de arroz arbóreo ou carnaroli. Antes de terminar o cozimento do arroz, adicione o jambu e os camarões e deixe cozinhar por mais 2 minutos, mantendo o arroz al dente
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é preciso digerir Belém

São pessoas cuja História está impregnada nos genes e nos hábitos, que falam sobre a data de fundação da cidade ou da receita de arroz de pato e tucupi com a mesma entonação simpática, de quem quer fazer o viajante compreender – e também reafirmar – o que é ser belenense
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