Receitas de assado de panela

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Carne assada na panela de pressão

Ingredientes1 kg de miolo de acém2 folhas de louro2 colheres de sopa de vinagre1 cebola picadinha4 dentes de alho5 colheres de sopa de shoyuCominho a gostoPimenta branca a gostoSal a gostoNoz-moscada a gostoModo de preparoMisturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutosAquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um poucoA carne fica douradinhaBatatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom
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