Receitas de berinjela a parmegiana sem empanar

Berinjela à Parmegiana

Berinjela à Parmegiana

farinha de rosca e farinha de trigo para empanar. A Berinjela à Parmegiana é fácil de fazer, deliciosa e será um sucesso no seu almoço ou jantar
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Berinjela à Parmegiana

Berinjela à Parmegiana

Ingredientes2 beringelas400 g de mussarela300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas1 ovo ligeiramente batidoFarinha de rosca e de trigo para empanar. Modo de PreparoCorte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque salPasse as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserveForre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelasCubra com o queijo e leve ao forno para derreterSirva a seguir 2 beringelas. 400 g de mussarela
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