Receitas de berinjela com limao

Berinjela Caprese

Berinjela Caprese

Nesta versão da caprese foi incluído um ingrediente que adoro, nada mais, nada menos que a minha queridíssima berinjela e para acompanhar essa delícia de salada, um molho bem gostoso de alho e azeite
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Berinjela à milanesa no forno

Berinjela à milanesa no forno

Corte o dente de alho ao meio e passe pelas berinjelas para pegar gosto. 1 berinjela1 dente de alhosal e pimenta do reino a gostoAzeite de oliva a gostoPara empanar. 1 ovofarinha de trigofarinha de rosca ou quinoa em flocosPara complementar. 1- Lave bem a berinjela e corte em rodelas (devem ser finas, não muito grossas). 2- Tempere com sal e pimenta do reino dos dois lados. 4- Disponha em uma forma antiaderente e regue levemente com azeite e leve ao forno pré aquecido a 180° até dourar. 5- Disponha numa travessa as rodelas de berinjela junto com uma saladinha de tomate (misture todos os ingredientes descritos na receita). 1 berinjela
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Berinjela defumada perfeita

Berinjela defumada perfeita

Esta berinjela, que não sei bem dizer se poderia ser classificada como pasta, mas funciona, sem dúvida, como belisquete, entradinha, mas vai bem também como acompanhamento, tem um passo essencial e que poderia ser classificado como mais chatinho
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Berinjela Recheada

Berinjela Recheada

A beringela ou berinjela,ao contrario do que muitos pensam é o fruto de uma planta com o nome de Solanum melongena originária da Índia, na qual no principio era só usada como planta ornamental, tendo chegado à Europa no século XIII através dos árabes da Península Ibérica
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