Receitas de berinjela com limao

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Berinjela Caprese

Berinjela Caprese

Nesta versão da caprese foi incluído um ingrediente que adoro, nada mais, nada menos que a minha queridíssima berinjela e para acompanhar essa delícia de salada, um molho bem gostoso de alho e azeite
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Berinjela à milanesa no forno

Berinjela à milanesa no forno

Corte o dente de alho ao meio e passe pelas berinjelas para pegar gosto. 1 berinjela1 dente de alhosal e pimenta do reino a gostoAzeite de oliva a gostoPara empanar. 1 ovofarinha de trigofarinha de rosca ou quinoa em flocosPara complementar. 1- Lave bem a berinjela e corte em rodelas (devem ser finas, não muito grossas). 2- Tempere com sal e pimenta do reino dos dois lados. 4- Disponha em uma forma antiaderente e regue levemente com azeite e leve ao forno pré aquecido a 180° até dourar. 5- Disponha numa travessa as rodelas de berinjela junto com uma saladinha de tomate (misture todos os ingredientes descritos na receita). 1 berinjela
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Berinjela Recheada

Berinjela Recheada

A beringela ou berinjela,ao contrario do que muitos pensam é o fruto de uma planta com o nome de Solanum melongena originária da Índia, na qual no principio era só usada como planta ornamental, tendo chegado à Europa no século XIII através dos árabes da Península Ibérica
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