Receitas de bife de panela com molho madeira

Escalope ao molho madeira com arroz à piemontese

Escalope ao molho madeira com arroz à piemontese

Misture e coloque o caldo de carne e o molho inglês e sal a gosto. Cozinhe um copo de arroz e reserve. Adicione 1 colher de chá de farinha de trigo e frite. Coloque a muçarela, o creme de leite e 100 g de champignon fatiado. Em uma panela dore 3 dentes de alho amassados e uma cebola pequena ralada em duas colheres de sopa de manteiga. Acrescente 100 g de champignon fatiados. Tempere a carne com um pouco de sal e frite na manteiga no ponto desejado 800 g de filé mignon cortados em bifes finos. 1 copo de arroz. 4 colheres de sopa de manteiga. 3 dentes de alho. 1 cubo de caldo de carne. 75 ml de vinho madeira. 200 ml de água. 1 colher de sopa de molho inglês. 200 g de champignon. 1 colher de sopa rasa de amido de milho. 1 lata de creme de leite. 1 e 1/2 copo de leite. 100 g de muçarela. 1 colher de chá de farinha de trigo
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BIFE WELLINGTON

BIFE WELLINGTON

Na mesma panela que selou o filé, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Aqueça bem a frigideira com um fio de óleo, tem que estar muito quente mesmo, e rapidamente sele a carne, vá virando a carne para que todos os lados fiquem dourados
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Bife à Rolê do Betinho

Bife à Rolê do Betinho

Aqueça uma panela de pressão com o azeite e refogue a cebola e o alho, junte os bifes recheados e jogue por cima um pouco de pimenta-do-reino moída e o sal (não exagere no sal, já que os bifes estão com calabresa e bacon, eles vão dar um sabor a mais na carne), Misture com cuidado e dê uma leve fritada
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Bife rolê

Bife rolê

Coloque os bifes na panela, coloque água só até a metade (nunca cubra a carne com água, ela acaba "afogando" os temperos e tirando o sabor
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Baked potatoes

Baked potatoes

Baked potatoes com Bife de Tira. Refogue a carne de frango em uma panela antiaderente até dourar. Aqui a Baked potatoes acompanha medalhão de filé ao alho e molho madeira, além do brócolos no vapor
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