Receitas de biscoito do nordeste

Mini Acarajé

Mini Acarajé

Biscoito Salgado Integral. Esta receita de Mini Acarajé é mais uma super dica da culinária baiana que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, este Mini Acarajé é ótimo para você servir como aperitivos e até mesmo para uma janta diferenciada, não vai deixar de provar né
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Bolo de rolo

Bolo de rolo

Não deixe assar muito pois a massa vira biscoito. No Nordeste, o conteúdo da massa foi substituído por outro doce muito típico da região, a goiabada
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Cheesecake de cartola

Cheesecake de cartola

Triture o biscoito até virar uma farofa no liquidificador ou processador. Mas tenho certeza que quem já conhece esta deliciosa sobremesa começou a salivar só ao ler o título do post =)
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Beijú, beijus, beiju de cica...

Beijú, beijus, beiju de cica...

Essa mesma raiz depois de curtida n'água feita com as mãos em pelouros se põe em caniçõs ao fumo, onde se enxuga e seca de maneira que se guarda sem corrupção quanto querem e raspada do fumo, pisadas em uns pilões grandes, e peneirada, fica uma farinha tão alva, e mais que trigo, da qual misturada em certa têmpera com a crua se faz uma farinha biscoitada que chamam de guerra, que serve aos índios e portugueses pelo mar, e quando vão à guerra como biscoito"
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