Receitas de bolo com fermento biologico seco

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Bolo de Reis

Bolo de Reis

Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno e cubra com o fondant. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em local aquecido, ou até dobrar de volume. Polvilhe com 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture delicadamente e reserve. Adicione o fermento crescido e a farinha de trigo restante e bata por mais 2 minutos. Despeje em uma assadeira com furo no meio, com capacidade para 3 litros, untada com a manteiga e farinha. Misture todos os ingredientes numa vasilha e leve ao fogo em banho-maria e cozinhe sem parar por uns 10 minutos, retire do fogo e despeje no bolo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Renata. 1 tablete (15 g) de fermento biológico. 100 g de damascos secos picados
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