Receitas de bolo zebra

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Bolo Zebra

Bolo Zebra

Quando o amigo Ricardo postou a foto desse bolo fiquei muito tentada a experimentar sua receita, pois, apesar de já ter feito outra de bolo zebrado, essa
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Bolo zebra

Bolo zebra

Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de açúcar até ficar com picos bem firmesEm uma outra tigela bata as gemas com a outra 1/2 xícara de açúcar e junte a água, batendo até ficar espumosoAcrescente o óleo e a farinha, o fermento e o bicarbonato peneiradosIncorpore as claras em neve delicadamenteDivida a massa em 2 partes, em uma delas junte o chocolate em póUnte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 5 a 6 cm de alturaColoque 1 colher cheia de massa branca bem no centro e, por cima dela, 1 colher de massa de chocolateFaça assim sucessivamente, até terminarem as massasMantenha sempre a colherada de massa no centro uma da outraÉ isso que dá o efeito zebra ao boloLeve ao forno médio (180°), pré-aquecido 10 minutos, por cerca de 50 minutosFaça o teste do palito, quando sair limpo o bolo estará pronto
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