Receitas de bombom de chocolate com recheio de cupuaçu

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Bombom mousse de cupuaçu

Bombom mousse de cupuaçu

eu cortei e derreti os chocolate aos poucos, para não haver desperdícioModo de fazer bombom recheado com mousse de cupuaçucolocar chocolate ao leite (derretido) até a metade das forminhas (dar uma balançadinha na forma para sair o ar)eu coloquei a mousse em um saco de confeitar preenchi as forminhas com mousse de cupuaçu, deixando um espaço para a tampa de chocolatedar uma balançadinha na forminhacolocar chocolate ao leite ou branco (coloquei branco) para fechar o bombom (dar outra balançadinha na forminha)colocar a forminha no congelador, quando o bombom secar a forminha fica opaca do lado de fora e pode desenformarBombons prontos (perdi as contas de quantos deram, fazendo
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Ovo de chocolate com bombons

Ovo de chocolate com bombons

corte o chocolate ao leitederreta no microondas ou banho mariacoloque uma camada nas forminhas para ovo de chocolateleve à geladeira ou congelador até firmar (a forma fica opaca por fora)corte o chocolate brancoderreta no microondas ou banho mariapegue a forma na geladeira e coloque uma camada de chocolate brancoleve à geladeira ou congelador até firmar (a forma fica opaca por fora)coloque mais uma camada de chocolate ao leite nas formasleve à geladeira até firmarquando o chocolate já estiver firme, desenformecoloque bombons de mousse de cupuaçu  e bombons recheados de brigadeiro dentro do ovoembale em papel chumboe
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APAS 2016 - Novidades nas Prateleiras

APAS 2016 - Novidades nas Prateleiras

Provei em primeira mão, pois ainda não está no mercado e só entrará daqui algumas semanas, a nova linha de chocolates recheados da Peccin, são semelhantes ao famoso Trento mas com um chocolate superior, combinações entre recheio e chocolates mais intensos e menos doces, equilibrado, e também o novo Quattro, um chocolate stick bombom que veio para concorrer com outros da categoria tipo lance e sonho de valsa, daqueles que você come quebrando os níveis como se fossem bombons unidos sabe, e recheio cremoso, também provei e adorei, e o melhor é que provavelmente terá um preço de venda final bem melhor para nossos bolsos
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Bombons de Cupuaçu

Bombons de Cupuaçu

Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos. Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo, até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar
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Bombom de Cupuaçu

Bombom de Cupuaçu

Colocar o leite condensado no fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar Após esfriar, retirar 1/2 colher de sopa da massa de leite condensado, achatar com os dedos e passar o açúcar Rechear com 1 colher de chá de doce de cupuaçu Fazer uma bolinha e fechar Passar no açúcar novamente e deixar secar de um dia para o outro No dia seguinte, derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar os bombons Deixar secar 3 latas de leite condensado. 1/2 kg de polpa de cupuaçu. 1/2 kg de açúcar
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