Receitas de caldo de aipim

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Caldo de aipim de calabresa e bacon

Caldo de aipim de calabresa e bacon

Em uma panela de pressão cozinhe bem o aipim, após cozido retire todo os pendões do aipim (o pavil da vela), juntamente com a água de cozimento bata tudo no liquidificador (bem batido), reserve
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Caldinho de aipim com alho e bacon

Caldinho de aipim com alho e bacon

Se quiser decorar seu caldo, sirva com mais bacon frito e salsinha picada. Outro dia fui comprar aipim para um evento e como ele estava na promoção e com uma cara boa me animei, perdi a noção e comprei demais
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Caldo de mandioca (aipim, macaxeira) com calabresa

Caldo de mandioca (aipim, macaxeira) com calabresa

Só que tradicionalmente o que para mim seria uma sopa cremosa é mais conhecida como “caldo de mandioca”
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Pudim Diet de Aipim com Coco e Calda de Chocolate

Pudim Diet de Aipim com Coco e Calda de Chocolate

É um pudim diet de aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, dependendo da região do país. Hoje eu trago para vocês uma receita da minha mãe, um pudim que ela costuma fazer para o meu pai, que não pode consumir açúcar, mas que é louco por doces
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SOPA OU CALDO DE MANDIOCA  (AIPIM)

SOPA OU CALDO DE MANDIOCA (AIPIM)

Depois da carne cozida, retirei um pouco do caldo e bati no liquidificador junto com a mandioca já cozida
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CALDO DE MANDIOCA COM CARNE SECA

CALDO DE MANDIOCA COM CARNE SECA

Um caldo quentinho, saboroso e nutritivo nos dias frios é tudo de bom. Vá experimentando e corrigindo conforme sua preferência o sal e a espessura do caldo
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Caldinho de Mandioca com Calabresa e Bacon

Caldinho de Mandioca com Calabresa e Bacon

pimenta, mexa bem e coloque o caldo de mandioca que estava reservado. cozido retire todo aquele "fio" que fica do centro do aipim (tipo o pavio da vela), corte a mandioquinha em pedaços e bata tudo no liquidificador juntamente com a água
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CALDO DE PINTO ATOLADO

CALDO DE PINTO ATOLADO

Em uma panela coloque para dourar o alho, a cebola e a manteiga, quando assim estiver coloque o caldo de galinha e o frango deixe apurar bem
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Caldo de Mandioca e Frango da Sogra

Caldo de Mandioca e Frango da Sogra

água do cozimento do peito de frango e do aipim. O Caldo de Mandioca e Frango da Sogra é delicioso, prático e muito nutritivo
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Caldo Verde de Macaxeira (mandioca)

Caldo Verde de Macaxeira (mandioca)

região, uns conhece como aipim, mandioca, aqui no nordeste é macaxeira,. básica do caldo verde aqui adaptada com macaxeira ou mandioca depende da
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Aipim frito

Aipim frito

Descasque o aipim e lave bem. Corte em bastões não muito grandes, nem muito finos. Ferva 2 litros de água com 2 tabletes de caldo, a manteiga e o açúcar. Polvilhe com um pouquinho de sal, antes de servir 1 kg de aipim. 2 tabletes de caldo de galinha. 1 colher (café) de manteiga. 1 colher (chá) de açúcar
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Bolo de aipim com leite condensado e coco

Bolo de aipim com leite condensado e coco

Lá nos idos da minha infância, sempre tinha bolo de aipim ,mainha fazia vários tipos de bolo no São João, lembro dela ralando o aipim, o coco, e na noite de São João, a mesa estava repleta de gostosuras, a gente vestida de caipira, com sardas no rostinho e dentinho pintado de preto
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Baião-de-dois e queijo coalho, aipim/macaxeira/mandioca frita ou carne de sol refogada ou cebola douradinha na manteiga ou linguicinha defumada de frango: é pra comer até cansar!

Baião-de-dois e queijo coalho, aipim/macaxeira/mandioca frita ou carne de sol refogada ou cebola douradinha na manteiga ou linguicinha defumada de frango: é pra comer até cansar!

AO retirar a cebola e as folhas de louro, escorra o feijão e reserve o caldo para o cozimento do arroz
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Bolinho de Pirarucu com Batata ou com Pirarucu, Azeitonas e Macaxeira/Aipim/Mandioca: uma delícia da Amazônia!

Bolinho de Pirarucu com Batata ou com Pirarucu, Azeitonas e Macaxeira/Aipim/Mandioca: uma delícia da Amazônia!

No restaurante, foi servido com farofinha e caldo de tucupi. Felicidade para todos nós. AZEITONAS PRETAS E MACAXEIRA/AIPIM
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Salada de aipim (acompanhamento para churrasco)

Salada de aipim (acompanhamento para churrasco)

Coloque em uma travessa e junte o suco de limão, o azeite e salpique o sal, a salsa e cebolinha. Corte o aipim em pedaços médios e coloque para cozinhar