Receitas de caldo verde baiano

Angu baiano

Angu baiano

Em seguida coloque o milho verde, a linguiça, o bacon que já deve estar frito. Cologue a água para ferver e faça o angu com 2 caldos de galinha e reseve. 2 caldos de galinlha. 2 latas de milho verde. 3 caldos de picanha tempero caseiro de sua preferência
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Moqueca baiana

Moqueca baiana

Arrume em camadas, alternando os aromáticos (cebola, pimentões e tomates em rodelas) e os frutos do mar (o peixe e os camarões), cubra com caldo de peixe e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até levantar fervura
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Acarajé com vatapá

Acarajé com vatapá

Caldo de Camarão. Eles também são servidos com salada verde de tomate e camarões secos. Apesar de ser conhecido como baiano, pesquisa apontam que na verdade ele surgiu no Maranhão
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