Receitas de capa de contra file na panela de pressao

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Tipo de corte de  carnes para churrasco

Tipo de corte de carnes para churrasco

capa de gordura. Contra. Grandes bifes com nervuras pequenas. Pouca gordura externa. Ideal para carne de panela e bife
2 Guardada

Carne de panela na pressão

Jogue um fio de óleo na panela de pressão e frite um pouco a carne, junto com a cebola e o alho. Deixe na pressão por meia hora, abra e coloque as batata e deixe mais uns 10 minutos 1 cebola grande. 6 dentes de alho. 1,3 kg de capa de contra file. 1 lata de molho de tomate
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Informações Sobre Cortes Bovinos

A capa de filé é um corte localizado sobre o contrafilé ou filé de costela na porção torácica. CAPA DE FILÉ