Receitas de caranha assada no forno

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Tambaqui da Amazônia Assado com Molho de Hortelã

Tambaqui da Amazônia Assado com Molho de Hortelã

Porém esta cor também ocorre com o pacu caranha (Piaractus mesopotamicus=Colossoma mitrei) que apresenta a cor negra quando encontrado em rios do Pantanal de águas cristalinas e ocorre também com (Colossoma bidens)
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É hoje o lançamento do Brasil Sabor

É hoje o lançamento do Brasil Sabor

Ponta das Caranhas. Pizza crocante de massa fina assada em forno à lenha com um delicioso recheio de mussarela, presunto, gorgonzola e cebolas
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Caranha assada: Andréia Cordeiro

cebola cortada em rodelas, o molho de tomate, pimenta do reino, coentro e salleve ao forno novamente até dourar (sem cobrir com papel alumínio)servir com arroz brancoEste artigo pertence ao blog Espaço das delícias culinárias