Receitas de carne ao molho madeira tradicional

KAFTA

KAFTA

Tambem conhecida como Cafta, é uma especie de bolinho de carne moida no espeto que tem como grande diferencial as especiarias que são adicionadas a receita
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Rosbife de Panela

Rosbife de Panela

É preciso ser grande porque não queremos que crie água na carne ao fritar. Esta receita acompanha um molho ferrugem tradicional, preparado com o próprio caldo da carne
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BIFE WELLINGTON

BIFE WELLINGTON

Receita tradicional na gastronomia, feita em homenagem ao primeiro duque de Wellington, um apaixonado por essa preparação de carne, que envolve cogumelos, vinho madeira e uma massa na qual o filé e cozido dentro
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