Receitas de carne assada de panela com molho grosso

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Carne Assada ao Molho de Cerveja Preta

Carne Assada ao Molho de Cerveja Preta

Após o cozimento fatie e coloque em um tabuleiro enfileirada e regue com todo molho que ficou na panela
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Carne assada com molho de vinho

Carne assada com molho de vinho

Quando o molho do fundo da panela estiver grosso, desligue o fogo. No dia seguinte, esquente uma panela de pressão, acrescente o azeite, refogue a cebola e, antes que doure, acrescente a carne sele-a dos dois lados
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Carne assada ao molho de cerveja preta

Carne assada ao molho de cerveja preta

Em uma panela de pressão coloque a cerveja, polpa de tomate, a água e o caldo de costela. Em um recipiente fundo, tempere a carne com alho, sal, tempero misto e louro
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Carne Assada de Forno

Carne Assada de Forno

No dia seguinte, numa panela grande, coloque um pouco de óleo e a colher de sopa de açúcar, deixe caramelizar, tire a carne do saco esfregue um pouquinho para retirar a marinada (despreze a marinada), e ponha na panela, doure a carne por completo, coloque-a em uma assadeira
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Lagarto assado na panela de pressão

Lagarto assado na panela de pressão

Depois disso é só fatiar a carne e servir com o molho por cima.  Doure a carne de todos os lados, deixando a bem douradinha ( isso é importante para conservar o suco e o sabor da carne)adicione o vinho tinto depois que a carne estiver dourada e deixe reduzir para que evapore todo o álcoolcoloque os temperos, o caldo de carne e acerte o sal
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Picanha Assada no Forno com Sal Grosso

Picanha Assada no Forno com Sal Grosso

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Cupim Assado ao Molho de Ervas e Vinho Tinto

Cupim Assado ao Molho de Ervas e Vinho Tinto

Deixe dourar os legumes, tempere com o sal grosso e a seguir junte o líquido da marinada e o caldo de carne
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Carne assada com batatas

Carne assada com batatas

Sirva com arroz branco . Fure a carne com a ponta da faca e no meio para colocar a linguiça calabresa, deixe marinar no vinagre, alho, cominho, amaciante de carne e sal grosso por pelo menos 30 minutos. Assim que abrir a panela, continue pingando mais água para formar um molho bem grosso, assim que ferver coloque as batatas e pode acrescentar também mais linguiça cortada em rodelas, deixer pegar pressão por mais 5 minutos, ao abrir, retire as batatas e reserve numa travessa, continue pingando água para apurar o molho
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Tainha assada e Arroz com carne de Siri e Vôngoles

Tainha assada e Arroz com carne de Siri e Vôngoles

Aqueça uma panela de fundo. Em outra panela aqueça o. Prepare um molho com. grosso, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue por alguns minutos,
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Picanha assada ao molho madeira

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Coloque o óleo em uma forma e os filés, em seguida por cima da carne o shoyu, a mostarda, o sal e a pimenta
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Carne de panela à portuguesa

Carne de panela à portuguesa

Em seguida deixe o molho secar até ficar bem grosso . Tempere a carne com o vinagre, pimenta, louro, sal, cebola, pimentão, e deixe marinando por 24 horas na geladeira. Quando assar por fora coloque a marinada para cozinhar com a carne, acrescente um pouco de água e coloque na pressão ate a carne cozinhar por uns 20 minutos
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Medalhões de Carne Moída ao Molho de vinho tinto

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Em uma panela, aqueça a manteiga juntamente com uns fios de azeite (para que a manteiga não queime) e doure a cebola e o bacon cortadinho
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Macarrão de Forno com Creme de Cenoura e Assado de Carne

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mexa bem e despeje em uma fôrma ou panela que vá ao forno. Tampe a panela ou cubra a fôrma com papel alumínio e leve-a para assar em temp
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