Receitas de carne de alcatra ou de alcatre

ALCATRA COM ALHO

ALCATRA COM ALHO

remova as aparas da carne e faça diversos buracos com a faca, inserindo os dentes de alho. Deixe marinando no vinho com o trio sal/pimenta do reino/noz moscada
Alcatra Acebolada com Bacon

Alcatra Acebolada com Bacon

Cubra toda a superfície da carne com as fatias de bacon e amarre de uma extremidade a outra com um barbante para prender o bacon
Alcatra assada com maionese

Alcatra assada com maionese

Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne. cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo
Receita Alcatra de Panela

Receita Alcatra de Panela

Refogue a cebola e o alho em uma panela de pressão, após refogados, coloque a carne e frite-a um pouco
Alcatra no forno

Alcatra no forno

Retire o caldo da carne do refratário e misture uma bisnaga de cheddar ou catupiry ao caldo em uma tigela à parte, e coloque uma colher de cheiro verde
ALCATRA COM BACON

ALCATRA COM BACON

Cubra toda a superfície da carne com as fatias de bacon e amarre de uma extremidade a outra. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne
Alcatra ao Molho de Cachaça

Alcatra ao Molho de Cachaça

Em uma panela, grande, aqueça o azeite e doure a carne. Coloque em uma assadeira e regue com o caldo de carne e a cachaça,
Alcatra com Molho de Limão Siciliano

Alcatra com Molho de Limão Siciliano

Aqueça uma panela, derreta a manteiga e coloque a cebola refogando até murchar e ficar quase transparente, despeje a carne e deixe dourar, tempere com sal e pimenta, coloque o suco do limão, a cachaça, a água e deixe cozinhar até estar macia, se necessário vá colocando água
Alcatra com Alho no Forno

Alcatra com Alho no Forno

Coloque a carne em uma assadeira, faça vários furos profundos, onde será colocado em cada um dente de alho junto o molho preparado com sal salsa e o óleo, procure distribuir esse molho por toda a carne e deixe descansar nesse tempero  mais ou menos uma hora
ALCATRA NA CERVEJA PRETA E GARAM MASALA

ALCATRA NA CERVEJA PRETA E GARAM MASALA

Colocar a carne em uma panela de pressão já quente e deixe dourar em todos os lados. Pode ser servida no almoço, com um arrozinho branco ou até como um delicioso aperitivo sobre uma torrada
Alcatra ao molho de Vinho

Alcatra ao molho de Vinho

Na mesma panela adicione o sache de molho de tomate, o caldo de carne, o vinho tinto e o champignon. Receita deliciosa de uma Alcatra ao molho de Vinho para deixar todos com água na boca, faça no almoço de domingo ou em um jantar especial e surpreenda
Alcatra com Molho de Cachaça

Alcatra com Molho de Cachaça

Em uma panela, grande, aqueça o azeite e doure a carne. Tempere a carne com o sal e a pimenta. Retire o papel alumínio, coloque em volta a batata e a cenoura, por cima a manteiga cortada em cubinhos e regue com o molho da assadeira
Alcatra ao Vinho

Alcatra ao Vinho

Receita Alcatra ao Vinho, esta deliciosa carne com certeza fará o maior sucesso, ótima dica para seu almoço ou então para o jantar
Alcatra embriagada

Alcatra embriagada

Enquanto a carne está de molho descasque as batatas e a cenoura. Com uma bacia pequena coloque a carne preparada e junte a ela a cerveja e o vinho
Alcatra ao Vinho

Alcatra ao Vinho

Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino e empanar na farinha de trigo. Dourar a carne no azeite. Sempre novas dicas, notícias, receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui no Receitas na Cozinha
Alcatra ao Molho de Vinho

Alcatra ao Molho de Vinho

{extravote 477}Veja como é simples fazer um prato sofisticado é delicioso. {extravote 477}Veja como é simples fazer um prato sofisticado é delicioso