Receitas de carne de panela bovina com linguiça na panela de pressão

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Cozido brasileiro à minha moda

Quando as carnes estiverem bem douradinhas (com o fundo da panela escurinho), acrescente as folhas de louro, o pimentão, os tomates, metade do cheiro verde picadinho, o cominho, a páprica, a pimenta dedo de moça, o molho de tomate, o shoyo, a pimenta do reino e o sal a gosto, mexa tudo com o auxílio de uma colher de pau, cubra com a água fervente, onde foi dissolvido os cubinhos de carne
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RAGÚ DE RABADA

Em seguida, cubra a carne com o caldo de carne (fervente), adicione as folhas de louro, tampe a panela e leve a pressão por aproximadamente uma hora
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