Receitas de ceviche peruano tilapia

CEVICHE DE TILÁPIA

CEVICHE DE TILÁPIA

Uma curiosidade do Ceviche, é que seu caldo, resultado do tempero ácido com o peixe, chama-se “leite de tigre”, e segundo a lenda peruana, quem o consome ganha a força do animal
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Fresco sempre, sempre delicioso!

Fresco sempre, sempre delicioso!

e por que não, um bom Ceviche. Sabem aquele prato peruano (OK, os equatorianos continuam brigando pela origem dessa delícia), que é cozido no suco de alguma fruta de alto teor cítrico (comumente o limão), que a gente faz rapidinho e se delicia, não cansa de comer, enquanto joga uma conversa fora, sentadinhos em cadeiras confortáveis, ouvindo uma bossa nova, um rythm'n'blues
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GASTRONOMIA BOLIVIANA

GASTRONOMIA BOLIVIANA

Ceviche de tilápia em companhia de tomates com groselha. Ceviche, explicou o chef, é uma técnica de cozimento sem fogo, o peixe cozinha mergulhado no próprio suco de limão
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