Receitas de chester vinho tinto

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Peru de Natal - Chester de Natal

Peru de Natal - Chester de Natal

- 1 Peru ou Chester de aproximadamente 3,5kg. - 1 taça de vinho tinto. 2) No dia seguinte, pegue o peru/chester, jogue a água do balde fora e lave rapidamente a carne para retirar o excesso de sal. 3) Pegue o peru/chester e, com muito cuidado, descole a pele inteira. 6) Embaixo da grelha faça uma cama com cerveja, vinho tinto, cebolas, cenouras, ervas de sua preferência e o alho. A cada meia hora vire de lado o peru/chester e molhe-o com o caldo da panela por aproximadamente 3 horas
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