Receitas de coalhada com leite desnatado

Queijo Cottage Caseiro

Queijo Cottage Caseiro

O cottage seco feito com leite desnatado vai ser muito mais magro que aquele cremosinho feito com a adição de creme de leite
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Iogurte de morango

Iogurte de morango

Ferva 2 litros de leite (pode ser desnatado mas a preferência é pelo tipo C). No dia seguinte prepare as 2 caixas de gelatina de morango da seguinte maneira em 1/2 litro de água fervente, deposite o pó das 2 gelatinas, juntamente com as 6 colheres de açúcar e misture até que a gelatina e o açúcar se dissolvam completamente. Em seguida, com a gelatina já morna coloque-a no copo do liquidificador juntamente com o leite coalhado e bata por 10 minutos na velocidade máxima. Coloque em jarras ou vidros com bocal grande (fica muito grosso) e leve à geladeira por 6 a 8 horas. Leve novamente para a geladeira e espere gelar 2 litros de leite
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Como fazer queijo cottage

Como fazer queijo cottage

Fui mais… Coloquei leite para coalhar, fiz queijo cottage… Que saudade dos meus pais, o café da manhã do meu pai não faltava coalhada, lembro-me que nas épocas de chuva, tempo mais frio nem sempre o leite coalhava e mamãe ficava aperreada porque era o café da manhã predileto do meu pai
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