Receitas de com carne de siri desfiada

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SIRI CREMOSO COM BATATAS

SIRI CREMOSO COM BATATAS

½ quilo de carne de siri desfiada, limpa e bem espremida. Sempre que faço alguma receita com a carne de siri, me vem a mente primeiramente as maravilhosas receitas do nordeste, depois a imagem do siri e logo em seguida a expressão idiomática inglesa “Mum’s the Word” que significa “não conte pra ninguém “ Bico calado ou Boca de siri
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Sirizada

Sirizada

Quando estiver bem refogado, coloque a carne de siri desfiada e em seguida junte o leite de côco com o amido de milho, para ficar bem cremoso
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Corra que já acaba domingo: SANDWEEK

Corra que já acaba domingo: SANDWEEK

Como Street Food, o sanduíche Salada de ovos - ovos cozidos, picles de pepino, semente de mostarda, cebola roxa, pimentão assado e maionese no pão de miga -, e, como Freestyle, os sanduíches de fraldinha marinada no missô com baby espinafre ao shoyu e gergelim, tomates frescos no pão ciabatta, e o Siri ao creme de limão siciliano com palmito grelhado, salsa de tomate baby verde na focaccia da casa
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