Receitas de com patinho bovino

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Chichibarac..........Orelha de Gato, ou (o nome é impublicável, só vendo as fotografias)...

Tradição é tradição, e essa da familia Hazin é muito antiga e eu sempre ouvia falar do prato que era preciso juntar a familia toda para fazer a comida juntos e que demorava o dia inteiro trabalhando para só comer quase a noitinha mas nunca tinha tido a oportunidade de participar, finalmente nesse domingo Luciana Hazin Lamego, reuniu parte da familia (ela e Sarah a sobrinha filha do Hissa meu amigo), alguns agregados (Claudinho, o marido dela e Riccardo, casado com Sarah) e outros amigos (Regina, eu, Lin (amiga de Sarah que mora em São Paulo), Fernando e Sú que fizeram o curso de gastronomia na Unirio junto com a Luciana), todos reunidos em prol da manutenção da tradição da familia Hazin
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