Receitas de como amaciar peito de frango

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Como fazer o peito de frango macio, dourado e sem óleo

Como fazer o peito de frango macio, dourado e sem óleo

Comer peito de frango não precisa ser sem graça, aqui eu ensino a fazer meu temperinho para deixá-lo macio, douradinho, e sem usar óleo
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Peito e Sobrecoxa de Frango com Crosta de Alho e Ervas: acompanhado de batatas assadas e saladas cruas...hum!!!!

Peito e Sobrecoxa de Frango com Crosta de Alho e Ervas: acompanhado de batatas assadas e saladas cruas...hum!!!!

Se tiver ressecando (não foi o meu caso), ponha um pouco de água com cubo de caldo de galinha dissolvido (ou o próprio caldo congelado - como costumo usar nos pratos)
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Peito de Frango Assado na AirFryer

Peito de Frango Assado na AirFryer

A maioria das pessoas é puxada pelo delicioso aroma do frango ao ser assado, mas muita gente acaba não comprando e passando vontade porque só consome o peito do frango
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Peito de frango preparado no sous vide (305cal)

Peito de frango preparado no sous vide (305cal)

Essa receita de peito de frango preparado no sous vide é bastante fácil de preparar, porém demorada. Ao final iremos grelhar o frango apenas para agregar sabor (através da reação de maillard)
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Peito de Frango com Cobertura Crocante

Peito de Frango com Cobertura Crocante

Separe o peito de frango em dois pedaços. Não dá trabalho nenhum e o frango fica delicioso, macio e bem úmido
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Peito de Frango Envolto com Bacon ao Molho de Laranja e Alecrim

Peito de Frango Envolto com Bacon ao Molho de Laranja e Alecrim

Depois… Limpe o Peito de frango retirando as gorduras indesejáveis. Corte ao meio dividindo o peito em duas partes iguais, depois corte na horizontal com a espessura de dois dedos até próximo ao final da peça, onde ela fica mais fina
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PEITO DE FRANGO ASSADO COM CEBOLA CARAMELADA

PEITO DE FRANGO ASSADO COM CEBOLA CARAMELADA

Faça furos no peito de frango e espete neles os pedaços de bacon (escolha um bacon bem carnudo). caso contrário, suba a prateleira do forno e deixe o frango descoberto para corar
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PEITO DE FRANGO GRELHADO COM ARROZ INTEGRAL

PEITO DE FRANGO GRELHADO COM ARROZ INTEGRAL

¾ de xícara (chá) de milho debulhado. Enquanto o arroz cozinha, prepare o frango. ½ xícara (chá) de vinho branco seco
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Peito de Frango com Iogurte no Forno

Peito de Frango com Iogurte no Forno

Divida os peitos de frango em duas partes no sentido vertical. ½ colher (chá) de canela. Misture numa tigela o sal, a páprica, o alho, a canela, a cebola, a casca de limão e passe essa mistura sobre as partes de peito de frango
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dos meus chefs preferidos: peito de frango ao molho de alho poró com legumes

dos meus chefs preferidos: peito de frango ao molho de alho poró com legumes

ambos têm um certo ar de descomprometimento, que mostra como cozinhar é uma atividade divertida e muito prazerosa
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Iscas de peito de frango com mostarda e mel acompanhados com farofa de cuzcuz com feijão branco e legumes e anéis de cebolas.

Iscas de peito de frango com mostarda e mel acompanhados com farofa de cuzcuz com feijão branco e legumes e anéis de cebolas.

Só que no meio do preparo,enquanto eu temperava o frango,desisti das panquecas e resolvi fazer iscas de peito frango com mostarda e mel acompanhados de uma farofa de cuzcuz com feijão branco e legumes e para ficar bem ruim(risos)ainda fiz uns anéis de cebolas deliciosos,que postarei em outra oportunidade
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sopa de peito de frango e mandioquinha ( batata baroa )

sopa de peito de frango e mandioquinha ( batata baroa )

Sopa de peito de frango e mandioquinha. Com um garfo pequeno e com dentes estreitos ,desfie o frango na própria panela ,você vai notar que ele desfia facilmente
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Cuscuz de couve-flor com peito de frango do Cozinha Prática

Cuscuz de couve-flor com peito de frango do Cozinha Prática

E pode incrementar de outros jeitos, como se fosse um cuscuz marroquino. para a salmoura do peito de frango
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Lavoisier de Churrasco de Peito de Frango - Batata Recheada

Lavoisier de Churrasco de Peito de Frango - Batata Recheada

Bom, andei fazendo várias sessões de churrasco, mas como sempre, erro na conta. O resultado é que cada vez sobraram uns pedacinhos de espetinhos de frango (e outras coisas mais) e eu tenho pena de jogar fora
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YAKISSOBA DE PEITO DE FRANGO DEFUMADO

YAKISSOBA DE PEITO DE FRANGO DEFUMADO

panela, junte o mínimo de água, só para amaciar. peito de frango defumado fatiado e cortado em tiras. de legumes para yakissoba (brócolis , couve flor , talos de chicória , cenoura)