Receitas de como assar paleta bovina no forno

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Boeuf Bourguignon

Como eu já estava mal intencionado, no dia anterior fui procurar um bom pedaço de paleta bovina.  Por mais qualidade técnica que uma caçarola possa ter, com as diversas camadas de fundo, com metais diferentes que espalham o calor por igual, nunca, NUNCA será como num forno, por mais simples que o forno possa ser
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