Receitas de como assar um pedaço de pernil sem osso

Receita de Pernil assado com molho de laranja

Receita de Pernil assado com molho de laranja

Coloque o pernil em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e regue com o molho. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel alumínio, volte ao forno e asse por mais 15 minutos ou até dourar, regando com o molho da assadeira. Aguarde 10 minutos e sirva fatiado regado com todo o molho da assadeira. 1 dente de alho. 2 xícaras (chá) de suco de laranja. 1 folha de louro. 1 cebola em pedaços. 2 colheres (sopa) de gengibre fresco sem casca. 1kg de pernil suíno sem osso (peça)
Assado de Linguiça, Costela e Legumes!!!

Assado de Linguiça, Costela e Legumes!!!

Nossa como o tempo voa. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar. Faz alguns dias eu preparei esse assado de linguiça (de pernil), costela de vaca e legumes
Pernil de panela com cebola e maçã

Pernil de panela com cebola e maçã

Tem como ficar ruim. Brincadeiras à parte, sempre que eu vejo pernil é aquele clássico assado inteiro com osso (que eu amo e minha mãe faz o melhor do mundo), mas o pernil picadinho feito na panela também fica uma delícia e é bem mais simples de fazer
Carne de Porco Assada (super simples)

Carne de Porco Assada (super simples)

Eu servi essa carne com Abóbora Assada, depois vou fazer um post mostrando como eu fiz. Claro que não precisa comprar um pernil inteiro, gigante, lindo (tipo aqueles das ceias de fim de ano que fica horas e horas no forno), não, pede ao açougueiro para cortar um pedaço para você e faz dessa forma que eu fiz
Como aproveitar sobras de frango assado

Como aproveitar sobras de frango assado

Eu gosto dos pedaços bem pequenos, por isso desfiei e depois “bati” o frango com a faca, por isso o meu ficou do jeito que estão vendo na foto, mas se você não for tão chatinho quanto eu, é só desfiar grosseiramente com um garfo que fica ótimo
Receita de Espetinho de porco

Receita de Espetinho de porco

Coloque em uma tigela grande as cebolas, o alho, o coentro, o sal e as pimentas. Unte o suco de limão, o açúcar mascavo e o molho de soja
Dia Internacional do Hambúrguer + Degusta Burguer

Dia Internacional do Hambúrguer + Degusta Burguer

Esse ano não vou poder celebrar a data como gostaria pois estou focada na minha alimentação até domingo (tem corrida importantíssima) mas aproveito pra compartilhar algumas receitinhas que já passaram aqui no blog
Porchetta na AirFryer

Porchetta na AirFryer

Se não achar um corte como o meu, use um pedaço de carne suína qualquer e envolva com pancetta / barriga de porco, o resultado tb será ótimo
PERNIL ASSADO COM CÍTRICOS

PERNIL ASSADO COM CÍTRICOS

Passar para uma assadeira, rechear os furos do pernil com a pimenta dedo de moça e um pedaço de toucinho o mais profundo possível
Pernil Temperado

Pernil Temperado

Com auxílio de uma faca, faça furos no pernil e recheie com os pedaços de bacon. tiver mais tempo deixe de um dia para o outro na geladeira virando sempre o pernil
Sanduíche de pernil

Sanduíche de pernil

Coe o caldo que ficou na assadeira, coloque-o numa panelinha e leve ao fogo para reduzir um pouco. sem sementes
CHURRASCO

CHURRASCO

Dizem os bons cozinheiros que o churrasco é uma arte, e como tal deve ser servido com cuidado e carinho