Receitas de como conservar mandioca depois de descascada

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MANDIOCA X MANDIOQUINHA

MANDIOCA X MANDIOQUINHA

Embora o cálcio encontrado nos vegetais não seja tão bem absorvido pelo organismo como o de fontes alimentares de origem animal, é importante incluir na alimentação diária diferentes fontes, para conservar uma boa densidade óssea e prevenir a osteoporose
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COMPOTA DE MANDIOCA

COMPOTA DE MANDIOCA

E também porque amo mandioca ou aipim ou macaxeira como é conhecida em outras regiões do Brasil e como nunca preparei mandioca de outro jeito a não ser salgada, quis inovar e fazer um doce com ela
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Receitas Gourmet

Receitas Gourmet

Coloque o recheio dentro de um saco de confeitar com bico liso e preencha cada ¾ lula, tome cuidado, porque se rompesse , corre o risco de estourar, fechar cada lula com um palito e depois acomodar ligeiramente o recheio
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emagreça em 6 semanas

emagreça em 6 semanas

Bebida alcoólica e noites maldormidas, assim como stress, cigarro, poluição e excesso de sol, também sobrecarregam o organismo
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Sal: os tipos, como usar, como salgar, como dessalgar e outras funções para ele

Sal: os tipos, como usar, como salgar, como dessalgar e outras funções para ele

adicione ervas e coloque farinha de mandioca, mexa bem em fogo baixo até engrossar. Lave depois como habitual
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Polenta alla Genovese e outras receitas...com Produtos Baptistella.

Polenta alla Genovese e outras receitas...com Produtos Baptistella.

Como disse , ao receber as amostras resolvi também testá-las em receitas que adoro e pra acompanhar esta polenta acima resolvi fazer um Bello Peito de Frango a Milanesa bem crocante e sequinho graças a esta nova tecnologia das farinhas de roscas especiais pra fritura e empanamento da Baptistella Alimentos  ( click aqui pra conhecer o site da empresa)
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MINESTRONE - A Sopa Nacional da Itália

MINESTRONE - A Sopa Nacional da Itália

Tubérculos como mandioca, mandioquinha (baroa) e outros ingredientes nacionais e regionais brasileiros, são muito bem vindos e devem seguir os critérios da receita e aonde se encaixam nas fases de preparo, conforme seus pontos de cocção, como fiz com a cenoura e a batata, os que cozinham primeiro, são introduzidos a posteriores, assim todos os ingredientes estarão iguais ao serem degustados
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CARBOIDRATOS BONS Á DIETA.

CARBOIDRATOS BONS Á DIETA.

A dica para não engordar é evitar comer a mandioca acompanhada de outro alimento do mesmo grupo, como é o caso do arroz, da batata e da mandioquinha
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RECEITAS COM INGREDIENTES FUNCIONAIS.

RECEITAS COM INGREDIENTES FUNCIONAIS.

BOLO DE MANDIOCA. Misture todos os ingredientes, menos a água, amasse bem, depois acrescente a água aos poucos, sempre trabalhando a massa
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Pinhão -  benefícios e algumas receitas

Pinhão - benefícios e algumas receitas

Poucos sabem, mas essa semente é fonte de fibras, proteínas carboidratos e minerais importantes como o potássio, o cálcio, o ferro e o zinco
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Croquete Vegano

Croquete Vegano

Como era a primeira vez que fazia, separei as batatas, mas pode colocar tudo junto. Espere a massa esfriar um pouco e depoismodelando os croquetes
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CUSCUZ PAULISTA.............................

CUSCUZ PAULISTA.............................

Coloque uma peneira grossa sobre uma tigela (Bowl) e despeje a farinha de milho para peneirar, esfarelando com as mãos os flocos da farinha, forçando a sua passagem e depois passe também a farinha de mandioca e reserve
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File de frango ao molho de alho-poro e vinho

File de frango ao molho de alho-poro e vinho

Esse método conserva os sucos naturais do frango, já que essa cobertura não só garante que o frango fique úmido por dentro como também preservam ser sabor ao máximo
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Cuidados no preparo das hortaliças

Cuidados no preparo das hortaliças

em fogo baixo, as verduras folhosas, como o espinafre e a couve. cruas porque, além de conservar todas as vitaminas e minerais, fornecem maior
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Dicas: Mandioca

Dicas: Mandioca

• Você pode conservar a mandioca fresca pelo menos por um mês se descascar, lavar, secar bem e guardar em saco plástico usado, dentro do congelador
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BOBÓ DE CAMARÃO E MANDIOQUINHA !

BOBÓ DE CAMARÃO E MANDIOQUINHA !

Tempo de Preparo. Dificuldade de preparo. Para o creme de mandioquinha. ½ xícara (chá) de coentro e cebolinha picadinhos
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SOPA DE MANDIOCA NO PÃO

SOPA DE MANDIOCA NO PÃO

Publico como curiosidade e como uma variante de uma sopa de batata (substituída aqui por mandioca). Reserva em uma panela que irá ao fogo depois