Receitas de como cozinhar berinjela no vapor

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Legumes Cozidos no Vapor

Legumes Cozidos no Vapor

Legumes picados a gosto (nós usamos batata, cenoura, berinjela, chuchu, cebola, alho porró e repolho)
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Berinjela recheada

Berinjela recheada

Fiz, servi e fiquei observando um pouco desconfiada, sabe como é, as experiências anteriores não me davam segurança
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Berinjela Marinada com Pasta de Anchova

Berinjela Marinada com Pasta de Anchova

Cozinhar as berinjelas em uma panela a vapor até elas ficarem ligeiramente macias. Misturar a anchova picadinha, o alho, a salsinha, a pimenta calabresa e o orégano em uma tigela
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RECEITAS NA AIRFRYER

RECEITAS NA AIRFRYER

Como vocês puderam acompanhar, estou envolvido completamente em minha fábrica de temperos, especiarias e sais gourmet
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Berinjela a parmigiana light  (2)

Berinjela a parmigiana light (2)

Para esta receita eu resolvi grelhar as fatias de berinjelas, em vez de cozinhá-las no vapor como eu tinha feito na outra receita postada
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BERINJELA RECHEADA

BERINJELA RECHEADA

Misture e deixe ferver para cozinhar em fogo brando mexendo de vez em quando até encorpar um pouco o molho e tirar a acidez
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Cestinhas de berinjela

Cestinhas de berinjela

Em seguida coloque sal por todo o interior do pedaço assim como pincele um pouco de oleo de oliva. Levar estes pedaços de berinjela a cozinharem no vapor até ficar "al dente"
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Pastel de Berinjela

Pastel de Berinjela

Salpique sal nas berinjelas e espere escorrer um pouco do líquido dela, passe-as na água corrente e cozinhe no vapor até ficarem macias
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Propriedades da berinjela para perder a gordura abdominal

Propriedades da berinjela para perder a gordura abdominal

Como se tudo isso fosse pouco, as berinjelas tem uma boa quantidade de água em sua composição. Além disso, proporcionam antioxidantes, minerais (como o potássio) e vitaminas
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Macarrão com molho de berinjela

Macarrão com molho de berinjela

Enquanto isso, coloque uma panela grande com água e um pouco de sal para cozinhar o macarrão. Por outro lado, quem gosta de verdura, legume e frutas, sabe que quando estamos fazendo as compras e achamos algum exemplar que está bonito, perfumado, no melhor momento para ser consumido, é impossível resistir
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Lasanha de Berinjela

Lasanha de Berinjela

Cozinhe as fatias de berinjela no vapor (não deixe amolecer demais). Sal e pimenta-do-reino a gosto. Principal » Massas » Lasanha de Berinjela
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Food Truck Festival no VillageMall – Rio de Janeiro

Food Truck Festival no VillageMall – Rio de Janeiro

O que começou como diversão, ao reunir amigos e cozinhar para eles, acabou virando um negócio. O Delfina Beer Duck Truck vai levar novidades ao festival, como a salada de pato com legumes frescos e nuts
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Lasanha de berinjela com molho pesto

Lasanha de berinjela com molho pesto

* No vapor, cozinhe a berinjela, reserve * No processador ou liquidificador passe o manjericão, a salsinha, o alho, as castanhas e vá adicionando azeite aos poucos até ficar numa consistência boa (vai depender do seu gosto se prefere o molho mais molinho ou mais grossinho), é o molho pesto, reserve * Numa panela misture a margarina com a farinha de trigo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até dar uma cozinhada, acrescente o leite aos poucos ainda mexendo com cuidado para não empelotar e deixe ferver e engrossar, tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto, é o molho béchamel, reserve * Para montar a lasanha use um refratário ou fôrma, inicie com o molho branco para forrar a fôrma, coloque generosamente * Intercale a massa instantânea, o molho pesto, a berinjela, o tomate picado, o queijo ralado e por último o molho branco * Finalize com uma última camada de molho branco e por cima mais queijo ralado * Leve ao forno para gratinar *
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Dieta da proteína enxuga 7kg.

Dieta da proteína enxuga 7kg.

Blackburn, da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, deu seu aval a uma releitura desse método, que se utiliza, basicamente, de suplementos da dieta da proteína não produzidas pelo organismo e, portanto, tidas como essenciais
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Receitas Gourmet

Receitas Gourmet

A salada russa é um prato tradicional da culinária russa, muito saboroso, que ao longo do tempo tem sofrido muitas mudanças durante o século XVIII, era conhecido como a salada de Genoveses, porque era considerado um dos pratos principais nesta gala aristocracia da Ligúria