Receitas de como desidratar gelatina sem sabor

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TORTA PRESTÍGIO

250 gramas do tradicional biscoito NEGRESCO sabor chocolate, moido e sem recheio. 01 envelope de gelatina em pó sem sabor. Bata os primeiros tres ingredientes no liquidificador, em seguida dissolva a maria mole em 1/2 xicara de leite morno e junte no liquidificador batendo mais um pouco, acrescente o coco e por ultimo a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem
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Trufa de Batata-Doce com Coco

Batata-doce cozida, coco ralado hidratado (ou desidratado), whey protein, farinha de aveia, aveia em flocos finos, gelatina sem sabor, clara de ovo e chocolate amargo com 60% de cacau. Em um pirex, coloco 100 gramas de batata-doce cozida e 30 gramas de coco ralado hidratado (natural e sem açúcar). Adiciono também 20 gramas de farinha de aveia, 10 gramas de aveia em flocos finos, meio sachê de gelatina sem sabor, 30 gramas de whey protein (um scoop) e uma clara de ovo
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