Receitas de como esquentar carne assada

5 Guardada

Carne de sol

Ingredientes500 g de carne de sol (coxão mole)1 cebola médiaManteiga para fritar a carne e dourar a cebola. Modo de PreparoCorte a carne em bifes não muito finos, coloque em uma vasilha com água para tirar um pouco do salTroque a água umas 3 vezesEm uma frigideira coloque manteiga e deixe esquentar um pouco, assando a carne uma por vez, esfregando ela na frigideira para não juntar águaVire o lado, quando os dois lados estiverem douradinho tire da frigideira e reserveRepita o mesmo processo com todas as fatias de carneNa mesma frigideira corte a cebola em rodelas e doure-as na manteiga e junte as carnes assadas
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