Receitas de como fazer angu doce sem leite

Minhas polentas

Minhas polentas

polenta cremosa como mingau, polenta mais firme, curau doce cremoso e. costumava fazer varias versões de um mesmo prato, no mesmo dia
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Lelê de canjiquinha

Lelê de canjiquinha

Quando ela escolhia subprodutos do milho, fubá e quirera (canjiquinha) fazia angu de corte doce, salgado e angu de caroço, polenta doce e salgada, que no Rio é conhecida como angu do Gomes e na Bahia pode se aproximar do sarapatel (apesar de minha vó nunca fazer molho de miudos de boi ou de porco, no máximo fazia um refogadinho de carne moida), canjiquinha doce (lelê ou muxá) e canjiquinha salgada, com músculo
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Xapuri, uai!

Xapuri, uai!

arroz, feijão e couve refogada (como tudo, inclusive a tampa da abóbora). Pastel de angu com carne seca, bom…para mim, tudo que mistura carne seca e é frito…hahahaa…fica MARA
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