Receitas de como fazer beringela frita

BERINGELAS FRITAS À IDADE MÉDIA

BERINGELAS FRITAS À IDADE MÉDIA

a carne de quadrúpedes e aves, tanto selvagens e domesticados, e como fazer molhos. Começa como um diálogo imaginário entre um professor e um aluno (Giovanni) sobre culinária, os deveres de um cozinheiro chefe, os utensílios da cozinha, métodos de reconhecer e preservar boa comida
Beringelas fritas à Idade Média

Beringelas fritas à Idade Média

a carne de quadrúpedes e aves, tanto selvagens e domesticados, e como fazer molhos. Começa como um diálogo imaginário entre um professor e um aluno (Giovanni) sobre culinária, os deveres de um cozinheiro chefe, os utensílios da cozinha, métodos de reconhecer e preservar boa comida
Beringela da mamãe

Beringela da mamãe

como prova disso, essa tal beringela foi testada até na Espanha. Pode ser servida como antepasto, ou em cima de uma boa pizza com rúcula
BERINGELA A PARMAGEANA

BERINGELA A PARMAGEANA

Em um refratário coloque um pouco do molho, fatias de beringela finas, o frango desfiado, o molho, e assim sucessivamente e termine com uma camada de molho
Beringela Caponata Alla Siciliana

Beringela Caponata Alla Siciliana

Refogada com alho e azeite para o dia a dia, assada, quente ou como salada, ou nesta versão um pouco mais incrementada que eu aprendi com a minha avó
beringela do meu jeito

beringela do meu jeito

sirva como antepasto ou misture ao arroz pronto de sua preferência. coloque os cubos de beringela numa panela, regue com o azeite e frite até murcharem, e ficarem sequinhos sem tostar, e sem pegar no fundo
Berinjela frita bem sequinha

Berinjela frita bem sequinha

Coloque a beringela descascada e cortada em uma tigela com um pouco de água. Frite em óleo bem quente e deixe escorrer 1 beringela grande descascada e cortada em cubinhos pequenos
beringela a libanesa

beringela a libanesa

coloque as beringelas para fritar ,em seguida coloque o molho à base de um limão,alho crú picado,azeite e salsa picada e sal agosto
Fritada de Ratatouille

Fritada de Ratatouille

Agora resolvi fazer essa Fritada de Ratatouille. Modo de Fazer. Pique bem a cebolinha e adicione a fritada com o tominho
Lasanha de beringela

Lasanha de beringela

Mais, como sempre, o que mais me chamou a atenção foi uma das alterações do Chef Claude Troisgros. Se você tiver um pouco mais de tempo, pode fazer a massa utilizando essa receita aqui
Bruschetta de beringela, cogumelos e ovo . Aubergine, mushrooms and egg bruschetta

Bruschetta de beringela, cogumelos e ovo . Aubergine, mushrooms and egg bruschetta

Baixar o lume, juntar a manteiga e fritar o ovo, temperado com sal e pimenta moída na hora. É uma receita que ainda tem um pé no verão - afinal, no hemisfério norte, a beringela é um fruto estival - mas que já avança o outro na direcção do outono que se aproxima, pois deve ser servida morna e traz consigo o sabor das especiarias e dos cogumelos
Receita da Nonna: uma lasanha diferente, de beringela!!

Receita da Nonna: uma lasanha diferente, de beringela!!

Esta é uma receita da minha avó Angelina, como outras que já apareceram aqui. se você for fazer para vender, coloque depois para ficar bonito, se for para comer em casa mesmo, já coloque antes de assar, para poder desfrutar de todo o sabor e o aroma
Receita de Rodelas de beringela

Receita de Rodelas de beringela

Óleo para fritar. Mergulhe as rodelas de beringela na massa. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite a beringela dos dois lados até dourar
Cuscuz de Beringela da Cris

Cuscuz de Beringela da Cris

Modo de Fazer. Aquecer o azeite e fritas a linguiça. Acrescentar a beringela e mexer até que fique cozida, depois disto os demais ingredientes
lasanha de beringela

lasanha de beringela

Eu já prefiro fazer sem gordura alguma. Muita gente que eu conheço faz a lasanha com beringela frita. E lasanha de beringela é uma das minhas preferidas