Receitas de como fazer cação caldeirada

4 Guardada

Caldeirada de frutos do mar

600 g de cação cortado em cubos500 g de camarão médio limpo6 lagostins300 g de mexilhão500 g de lula cortada em anéis5 batatas médias3 tomates maduros cortados em rodelas3 cebolas cortadas em rodelas1 pimentão cortado em rodelas2 cubos de caldo de camarãoCheiro verde a gostoCoentro a gostoSal a gostoLimão para lavar os frutos do mar1/2 xícara de azeite de oliva6 dentes de alho grandes
2 Guardada

Caldeirada portuguesa

1 kg peixe de carne rígida (namorado/cação/etc). Adicione a cebola e uma pitada de sal e deixe cozinhar lentamente durante cerca de 30 minutos (até reduzir a cebola e o azeite a um purê - a base de muitos pratos Portugueses - é conhecido como refogado)
Procurar sugestões e páginas