Receitas de como fazer capa de contra filé assada no forno

Hambúrguer de carne bovina

Hambúrguer de carne bovina

No meu caso isto tem a ver com a comida e a forma como é preparada (qualidade, processo, temperos), servida (apresentada) e ingerida (saboreando ou não)

Informações Sobre Cortes Bovinos

Também conhecida como capa do bife, é a parte inferior da caixa torácica do bovino, tendo portanto ossos mais finos e bastante cartilagem entremeada com gordura