Receitas de como fazer capa de contra file na pressao

Carne de panela na pressão

Jogue um fio de óleo na panela de pressão e frite um pouco a carne, junto com a cebola e o alho. Deixe na pressão por meia hora, abra e coloque as batata e deixe mais uns 10 minutos 1 cebola grande. 6 dentes de alho. 1,3 kg de capa de contra file. 1 lata de molho de tomate

Informações Sobre Cortes Bovinos

Também conhecida como capa do bife, é a parte inferior da caixa torácica do bovino, tendo portanto ossos mais finos e bastante cartilagem entremeada com gordura