Receitas de como fazer carne assada paleta

Paleta assada

Paleta assada

Acomode em uma forma de alumínio a carne e a mistura da vasilha. Prepare a peça de carne retirando o sebo e parte da gordura
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PALETA ASSADA

PALETA ASSADA

Depois deste tempo, retire os bifes de paleta da marinada e lave rapidamente em água corrente. bifes de paleta com osso (+/- 3 kg no total). Encha uma seringa com a mistura de temperos (feita acima) e em seguida injete em 4 bifes de paleta com osso espalhando o tempero por toda a peça. Coloque os bifes de paleta e o restante da mistura de temperos dentro de um saco plástico, misture e deixe marinando na geladeira por 3 dias. Em uma assadeira untada com azeite coloque os bifes de paleta, regue azeite e leve para assar em forno alto preaquecido a 220°C por cerca de 1 hora e 40 minutos. Vire os bifes de paleta e deixe no forno até dourar (cerca de 20 minutos)
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Paleta de Carneiro Assada

Paleta de Carneiro Assada

1 paleta de carneiro de 1,5 kg. Coloque a paleta em uma gamela ou qualquer outro utensílio fundo, bata todos os ingredientes no liquidificador e cubra a carne com eles, deixe no mínimo por 12 horas em local protegido, porém fora da geladeira. Relacionado 1 paleta de carneiro de 1,5 kg 1 colher [sopa] de orégano. Coloque a paleta em uma gamela ou qualquer outro utensílio fundo, bata todos os ingredientes no liquidificador e cubra a carne com eles, deixe no mínimo por 12 horas em local protegido, porém fora da geladeira
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Paleta de carneiro assada

Paleta de carneiro assada

Coloque a paleta em uma gamela ou qualquer outro utensílio fundo, bata todos os ingredientes no liquidificador e cubra a carne com eles, deixe no mínimo por 12 horas em local protegido, porém fora da geladeira 1 paleta de carneiro de cerca de 1,5 kg
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Costela assada na panela de pressão

Costela assada na panela de pressão

Coloque a carne na mesma panela e misture bem, acrescente a água, fechea panela de pressão. Ingredientes1 e 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes(também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)4 dentes de alho amassados1 colher de sopa de sal grosso200gr de bacon picado1 xícara de água4 batatas lavadas médias com casca cortadas ao meioModo de preparoMisture o sal grosso com o alho e esfregue em toda a carne reserve. Após esse tempo abra a panela, acrescente as batatas e misture novamente, (se necessário acrescente maisuma pouco de água, mas lembre-se que não é cozida é assada) leve na pressão por mais 15 minutos
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Costela assada na panela de pressão

Costela assada na panela de pressão

Carne Bovina. Misture o sal grosso com o alho e esfregue em toda a carne reserve. 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes(também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)4 dentes de alho amassados1 colher de sopa de sal grosso200gr de bacon picado1 xícara de água4 batatas lavadas médias com casca cortadas ao meio. Coloque a carne na mesma panela e misture bem, acrescente a água, feche 4. uma pouco de água, mas lembre-se que não é cozida é assada) leve na pressão 7. 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes(também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)
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