Receitas de como fazer fava sem amargar

Ambroisie

Ambroisie

"japoneses" nas suas sobremesas, como, por exemplo, yuzu ou chá matcha,. Fazer o teste do palito. suas criações são sempre fantásticas, muito originais, estilosas e atuais em qualquer época
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DAQUI antirrestaurante.

DAQUI antirrestaurante.

EntradaSalada de folhas (hortaliças e espontâneas) com vinagrete de lirio do BrejoSorbet de gazpacho de beterraba com farofa de pãoPrimeiro pratoNhoque de aipim, ao molho de tomates, com queijo de iogurte e sálvia no GheeSegundo pratoNinho de cenoura com confit de costela bovina ao molho roti e lentilha germinada e ovos de paneer empanadosSobremesaSorvete de lavanda e fava tonka sobre pão de ló de limão, com crumble de nozes pecans e geléia amarga de limão com leve toque de gengibre
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TRUFA TONKA

TRUFA TONKA

Aroma de tonkaColoque 8 favas de tonka (semente de cumaru) em 100ml de álcool de cereais. 8 fava. IngredientesMassa300g de cobertura sabor chocolate amargo200g de cobertura sabor chocolate ao leite3/4 xícara (chá) de creme de leite2 colheres (sobremesa) de aroma de tonka Casquinha200g de cobertura sabor chocolate amargoDecoraçãoCorante em pó dourado Modo de preparoEm uma panela, coloque o creme de leite e deixe ferver
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