Receitas de como fazer lagosta com casca

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Receita de Lagosta grelhada na casca

Receita de Lagosta grelhada na casca

Coloque as lagostas sobre a chapa com a carne para baixo e deixe dourar. Tempere-as com o vinho e o sal
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Lagosta ao Molho Thermidor

Lagosta ao Molho Thermidor

No fim, você poderá usar o esqueleto como forma de decoração do prato. Uma outra opção de lagosta, é fazer na churrasqueira
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Lagosta à Thermidor

Lagosta à Thermidor

Para fazer o molho, derreta a manteiga numa panela até que comece a espumar, adicione a cebola e refogue até que fique macia, sem deixar dourar
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Lagosta Fácil na Frigideira

Lagosta Fácil na Frigideira

Cortar a lagosta ao meio no sentido longitudinal, com a casca. Ontem estava com uma vontade de comer uma lagosta
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Lagosta ao Molho de Champanhe

Lagosta ao Molho de Champanhe

Com a ajuda de uma tesoura, retire a casca. Corte em pedaços o resto da lagosta e coloque em uma panela com azeite
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Lagosta ao Thermidor no sous vide

Lagosta ao Thermidor no sous vide

Agora vamos fazer um roux, para isso torre a farinha de trigo com duas colheres de manteiga no fogo baixo até escurecer
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Lagosta com risoto de camarão

Lagosta com risoto de camarão

Em uma panela grande, que caiba a lagosta, refogue primeiramente o alho e o azeite, acrescente os tomates, cebolas, pimentões picados, mecha bem, deixe refogar, acrescente a cebolinha e salsinha, pimenta e sal
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Lagosta na Brasa

Lagosta na Brasa

Corte o rabo de lagosta ao meio e deixe marinando por 1 hora na mistura de suco de limão, sal e azeite. Coloque as duas partes da lagosta com a carne virada para o calor virando com a casca para baixo em intervalos que podem variar de 5 a 10 minutos dependendo da intensidade das brasas. Distribua os legumes e o palmito no refratário e coloque as metades da lagosta sobre eles 1 rabo de lagosta grande
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Lagosta ao Molho de Champanhe

Lagosta ao Molho de Champanhe

A receita de Lagosta ao Molho de Champanhe é bem fácil de fazer e bem diferente, ela é ideal para servir seus amigos e familiares
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Lagosta assada

Lagosta assada

corte a casca da parte mais dura da lagosta com a ajuda de uma faca ou tesoura por toda a extensão (tem que ser bem devagar para sair direitinho)
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Lagosta com Risoto de Camarão

Lagosta com Risoto de Camarão

Lagosta. Regue com bastante azeite e decore com salsinha. Lagosta. Em uma panela grande, que caiba a lagosta, refogue primeiramente o alho e o azeite, acrescente os tomates, cebolas, pimentões picados
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Lagosta com Molho de Espumante e Baunilha

Lagosta com Molho de Espumante e Baunilha

Não cozinhe a lagosta dentro da casca, pois fica dificil de tirar depois. Salgar e colocar em uma forma anti-aderente com uma fatia fina de manteiga por cima
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Lagosta Grelhada na Brasa

Lagosta Grelhada na Brasa

Coloque a lagosta na grelha com a casca virada para baixo. Arrume a lagosta em uma travessa e tempere novamente com o molho de manteiga
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Lagosta Grelhada

Lagosta Grelhada

Quando a lagosta estiver quase grelhada, vire as cascas para baixo e despeje o molho manteiga misturada com orégano sobre a carne
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LAGOSTO AO MOLHO

LAGOSTO AO MOLHO

Pode serve com arroz. 1 quilo de lagosto sem a casca. 1. Refogue a lagosto no alho e pimenta. 2. Coloque a água, tomate, cebola e mexa até ficar cremoso
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Lagosta à Naru

Lagosta à Naru

Pique os tomates, a cebola, asse o pimentão e tire a casca (pique-o também). Tempere-as com a mistura anterior e vinagre, acrescente um pouco de azeite à mistura e deixe repousar por 15 minutos. Asse as lagostas (não no forno) e sirva com as batatas cozidas 2 lagostas médias
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Receita de Gratin de lagosta e lagostim

Receita de Gratin de lagosta e lagostim

Flambe com o conhaque, adicione o alho e a cebola e deixe dourar. Retire a casca da lagosta, corte em formato de medalhões e reserve
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Receita de cauda de lagosta à moda Cajun

Receita de cauda de lagosta à moda Cajun

Esta receita, por sinal, foi inspirada em um prato que comi em um dos diversos restaurantes de Miami que servem pratos da culinária Creole