Receitas de como fazer lagosta com casca

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Lagosta na Brasa

Lagosta na Brasa

Corte o rabo de lagosta ao meio e deixe marinando por 1 hora na mistura de suco de limão, sal e azeite. Coloque as duas partes da lagosta com a carne virada para o calor virando com a casca para baixo em intervalos que podem variar de 5 a 10 minutos dependendo da intensidade das brasas. Distribua os legumes e o palmito no refratário e coloque as metades da lagosta sobre eles 1 rabo de lagosta grande
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Lagosta à Naru

Lagosta à Naru

Pique os tomates, a cebola, asse o pimentão e tire a casca (pique-o também). Tempere-as com a mistura anterior e vinagre, acrescente um pouco de azeite à mistura e deixe repousar por 15 minutos. Asse as lagostas (não no forno) e sirva com as batatas cozidas 2 lagostas médias
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