Receitas de como fazer molho de pimenta batido no liquidificador com azeite

Molho de pimenta

Molho de pimenta

Bata no liquidificador o sachê de molho de tomate, o vinagre, o azeite e o sal. Continue batendo, acrescente aos poucos o alho, a cebola, as folhas de louro, salsa, a cebolinha e as pimentas, até terminarem todos os ingredientes 1 pedaço de gengibre, a gosto, batido e coado, sem a fibra ( eu bato com um pouco de água, retiro somente o suco ). 1 sachê ou latinha de molho de tomate. 200 ml de vinagre branco. 200 ml de azeite. 2 cebolas grandes cortadas em 4. 2 cabeças de alho. 4 gramas de folha de louro (pacotinho vendido em mercado). 15 a 20 pimentas dedo-de-moça, sem tirar a semente
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molho de tomates assados para sempre ter em casa

molho de tomates assados para sempre ter em casa

Liga o forno no mais baixo possível, pega uma assadeira que caiba todos os seus tomates de forma justinha (vale a pena fazer uma quantidadezinha razoável – aproveite aquele fim de feira, o tomate pode não ser o mais lindo de todos), jogo uns tantos dentes de alho, casca e tudo, as ervas que você tiver em casa – nós fomos de manjericão, tomilho, alecrim e sálvia, rega bem com azeite, tempera com umas boas pitadas de sal e pimenta do reino, leva ao forno e esquece
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