Receitas de como fazer polpa de pequi

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RISOTO DE COSTELINHA E PEQUI

RISOTO DE COSTELINHA E PEQUI

Deixe refogando por um bom tempo, até se obter um molho de tomate consistente como aquele pronto para receber um macarrão
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Frango com pequi

Frango com pequi

Terminado de fritar todo o frango, ponha-o em uma caçarola, junte o alho, a cebola, os pequis, a polpa de pequi, pimenta do reino, sal, uma xícara de água e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia, perto de retirar a panela do fogo, adicione o coentro bem picadinho e sirva guarnecido com legumes, arroz, cuscuz ou o que desejar
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FRANGO CREMOSO COM PEQUI

FRANGO CREMOSO COM PEQUI

Nativo do Cerrado Brasileiro, o Pequi (Pyqui em Tupi-Guarani) é muito utilizado na culinária regional principalmente por seu sabor marcante e versatilidade, já que pode ser empregado como tempero, em conserva e até como matéria prima para produção de licores e sorvetes, além do uso em medicamentos
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Arroz com Pequi e sobre o Pequi ou Piqui

Arroz com Pequi e sobre o Pequi ou Piqui

caroço de Pequi com polpaATENÇÃO apenas a polpa que recobre o caroço é consumida, não morda o caroço pois contém espinhos internos como um ouriço do mar
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Arroz de pequi

Arroz de pequi

Pequi é um fruto derivado do pequizeiro, muito comum nas regiões do Nordeste, Centro Oeste e Norte de Minas Gerais, tem um sabor marcante e peculiar e é consumido cozido, puro ou em pratos como arroz e frango
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Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

Nessa situação fica difícil ir pra cozinhar e fazer pizza, galinhada, massa…A ideia é mesmo aproveitar e abusar da criatividade com receitinhas leves, como esse mousse que dou a receita aqui
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Berinjela a Pizzaiolo em Cama de Molho ao Sugo

Berinjela a Pizzaiolo em Cama de Molho ao Sugo

Sempre procuro variar as receitas com berinjela  para fazer com que o maridão goste desse legume (não é fácil, mas eu sou teimosa)
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Limpeza do fígado e da vesícula

Limpeza do fígado e da vesícula

E você deve sempre consultar um médico ou especialista antes de fazer um tratamento como este. Existem mais de meia dúzia de variedades de pedras biliares, e a maioria tem cristais de colesterol como núcleo
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Galinhada com Pequi

Galinhada com Pequi

Modo de Preparar. Desligue o fogo, deixe descansar por meia hora e salpique com salsinha e a pimenta-de-cheiro
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RISOTO DE COSTELINHA E PEQUI

RISOTO DE COSTELINHA E PEQUI

tomate consistente como aquele pronto para receber um macarrão. Coloque o pequi ou a polpa para cozinhar separadamente,
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RISOTTO DE PEQUI COM BARU E BROCHETE DE FRANGO

RISOTTO DE PEQUI COM BARU E BROCHETE DE FRANGO

Essa receita é um risoto de pequi, fruto típico da região do Centro Oeste brasileiro. Na confusão das viagens do mês passado acabei esquecendo de postar duas receitas que meu irmão me mandou mas ainda bem que elas ficaram guardadas no meu Outlook, então estou aproveitando hoje para colocar a primeira e amanhã eu publico a outra
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RISOTO COM COSTELINHA SUÍNA, LASCAS DE PEQUI E LINGUIÇA CALABRESA

RISOTO COM COSTELINHA SUÍNA, LASCAS DE PEQUI E LINGUIÇA CALABRESA

Junte a polpa do pequi escorrida. As lascas de pequi praticamente desaparecem, soltam a cor amarelada e dá o tom no risoto
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Arroz com Pequi

Arroz com Pequi

EU COMO UMA BOA GOIANA NÃO POSSO DEIXAR DE COMER UM PEQUI. Não utilize panela de ferro, pois o pequi ficará preto
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Risoto de Camarão com Pequi

Risoto de Camarão com Pequi

O pequi tem um gosto peculiar e deixou o prato com jeito de especial e clima festivo. Não sei o que fiz, devo ter apagado da máquina sem querer
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Lasanha de Pequi com Frango

Lasanha de Pequi com Frango

Coloque a polpa de pequi, misture bem e acrescente a água e o amido de milho. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, o açafrão, a cebola, a pimenta do reino e o peito de frango desfiado
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Arroz com pequi

Arroz com pequi

¼ de xícara de chá de óleo. Junte os pequis, tempere com sal e refogue, mexendo sempre para não grudar na panela