Receitas de como fazer queijo com leite azedo

QUEIJO SEM LEITE (FEITO DE MANDIOCA)

QUEIJO SEM LEITE (FEITO DE MANDIOCA)

Queijo sem leite ou queijo vegano, resolvi fazer este queijo para ver se fica igual ao queijo que conhecemos, conclusão, não, mas fica muito bom com as suas diferenças, esse queijo fica ótimo para colocar em receitas que são aquecidas, como pizza, lasanhas, quando aquecido fica com uma textura cremosa como catupiri, perfeito para quem tem restrição ao leite e quer comer algo como catupiri, super aprovado
Pão de Queijo de Polvilho Azedo

Pão de Queijo de Polvilho Azedo

Pão de Queijo de Polvilho AzedoSe me permitem opinar, comer em seguida, ainda quentinho, com um pouquinho de manteiga por cima e um cafezinho preto pra acompanhar
Pão de queijo com polvilho azedo

Pão de queijo com polvilho azedo

Ao levantar fervura, escalde o polvilho e coloque os ovos, o queijo, a farinha de milho. Misture bem o polvilho azedo, o sal e a água morna
Broa de fubá com leite azedo

Broa de fubá com leite azedo

Bata no liquidificador os ovos, o leite azedo, o óleo, o queijo e o açúcar. 3 xícaras de leite azedo. 1 xícara de queijo ralado
Pão de Queijo com Polvilho Azedo

Pão de Queijo com Polvilho Azedo

Coloque para ferver o leite e o óleo. Ao ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo. Enrole as bolinhas untando a mão com óleo
Pão de queijo com polvilho azedo

Pão de queijo com polvilho azedo

Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada. Dica Se desejar, recheie com lingüiça calabresa ou mussarela 4 xícaras de chá de polvilho azedo. 1 xícara de chá de leite. 2 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
Pão de Queijo com Polvilho Azedo

Pão de Queijo com Polvilho Azedo

Coloque para ferver o leite e o óleo. Ao ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo. Enrole as bolinhas untando a mão com óleo
Rosca de Polvilho Azedo com Queijo

Rosca de Polvilho Azedo com Queijo

½ copo de requeijão de leite. Alisar a massa com a ajuda de uma espátula. ½ copo de requeijão de leite. Ao retirar do forno, quando estiver douradinho, não se preocupe se achar que ficou muito dura a casquinha, pois alguns minutinhos fora, irá começar a amolecer
Pão de queijo com polvilho azedo

Pão de queijo com polvilho azedo

Coloque para ferver o leite e o óleo. Ao ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo. Enrole as bolinhas untando a mão com óleo
Queijo Tipo Frescal Vegano

Queijo Tipo Frescal Vegano

Veja como a mistura engrossa e fica firme. O processo de preparo é um pouco mais demorado do que os outros queijos que costumo fazer, mas mesmo assim ainda vale a pena porque o resultado é um queijo de sabor muito delicado
Queijo de amêndoas vegano

Queijo de amêndoas vegano

(É opcional coar o leite de amêndoas ou não, para esta receita, eu utilizei as amêndoas por completo)
QUEIJO VEGANO

QUEIJO VEGANO

Depois de muito testar e ter desistido por um certo tempo de fazer queijo sem leite, resolvi testar mais uma receita e dessa eu gostei