Receitas de como fazer um carreteiro de carne de churrasco

Arroz Carreteiro com Carne ao Perfume de Cachaça

Arroz Carreteiro com Carne ao Perfume de Cachaça

Trata-se de um prato prático que por sua simplicidade podia ser preparado pelo viajante solitário, que comeria um churrasco (que é feito de carne fresca) somente em um paradouro, o que conseguia fazer somente depois de muitos dias de viagem
Carreteiro de Churrasco

Carreteiro de Churrasco

Sobraram algumas carnes e não sabe o que fazer. "Se a gula é um pecado, o inferno deve ser ótimo pra fazer churrasco
Feijão com Carne de Churrasco

Feijão com Carne de Churrasco

Sério mesmo, quero obrigar todo mundo a fazer. Sobras de carne de churrasco (nessa usei maminha mas você pode usar qualquer uma)
Receita de Arroz Carreteiro de Carne ao Perfume de Cachaça

Receita de Arroz Carreteiro de Carne ao Perfume de Cachaça

Trata-se de um prato prático que por sua simplicidade podia ser preparado pelo viajante solitário, que comeria um churrasco (que é feito de carne fresca) somente em um paradouro, o que conseguia fazer somente depois de muitos dias de viagem
Macarrão Carreteiro

Macarrão Carreteiro

COMO FAZER MACARRÃO CARRETEIRO. É bem simples e fácil de fazer, ainda mais quando sobra muita coisa do churrasco do dia anterior
Arroz Carreteiro

Arroz Carreteiro

Fatiar o jiló cru bem fininho (como se fosse fatia de frios). PASSO A PASSO DO ARROZ DE CARRETEIRO. Pimenta de cheiro a gosto
Arroz carreteiro

Arroz carreteiro

Coloque um pouco de óleo vegetal na panela e faça um refogado com o alho picado e depois acrescente a cebola
ARROZ CARRETEIRO

ARROZ CARRETEIRO

Eu utilizei apenas um tipo de carne, mas você pode utilizar quantas quiser. Neste dia, tinha sobrado bastante costela assada, então a solução foi aproveitar preparando um delicioso arroz carreteiro
Arroz carreteiro

Arroz carreteiro

refogue o bacon em um pouco de óleo na panela em que for fazer o arroz, deixe dourar bem, retire o bacon e reserve
Arroz de Carreteiro do meu Pai

Arroz de Carreteiro do meu Pai

Como todos os domingos são de churrasco na família, as sobras da carne costumam se transformar em um Arroz de Carreteiro no dia seguinte
Arroz de carreteiro

Arroz de carreteiro

Numa tábua, coloque a carne seca e, com uma faca bem afiada, pique em pedaços pequenos até ficar com aparência de carne moída
Transformando o Arroz Branco em Arroz Carreteiro

Transformando o Arroz Branco em Arroz Carreteiro

Se vc não tiver sobrinhas, é so fazer o arroz como de costume. Geralmente eu uso sobrinhas de churrasco para fazer arroz carreteiro no jantar, mas como ontem não teve churras, tive que improvisar na carne seca de caixinha mesmo
arroz de carreteiro

arroz de carreteiro

como faz. no do fogo, temos um capítulo inteiro sobre assar carne no fogo, recheado de explicações sobre reações químicas e físicas, lendas, simbolismos e a cultura do churrasco
Arroz de carreteiro

Arroz de carreteiro

Como eu não gosto que o sabor do pimentão fique muito forte, costumo adicioná-lo à panela quando o arroz já está quase seco
Riso del mulattiere (Arroz de carreteiro)

Riso del mulattiere (Arroz de carreteiro)

Nella regione Nordest e nello Stato del Tocantins esiste un piatto molto simile, conosciuto come “Arroz Maria Isabel” (Riso Maria Isabel), preparato con carne salata essiccata del Nordest (carne de sol o carne seca), anziché “charque”, che viene servito con fagioli in umido e “farofa” di platano