Receitas de como fazer um pernil assado sem pele

Pernil de Porco Diferente Assado

Pernil de Porco Diferente Assado

COMO FAZER A RECEITA DE PERNIL DE PORCO DIFERENTE ASSADO. Ficou curioso para saber como é o preparo do Pernil de Porco diferente Assado, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia que vai deixar todos lhe perguntando como foi feito, e querendo a receita desse Pernil de Porco, ele também cai muito bem para enfeitar sua mesa na Ceia de Natal ou Ano Novo
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Pernil  á Pururuca e agradecimentos

Pernil á Pururuca e agradecimentos

Não vou citar os nomes das amigas ,pois como são muitas posso esquecer de alguma né e fica chato. esse é o segredinho da Pururuca,ou vc vai ter que jogar litros de óleo fervente em cima depois de pronto ou passar alcool de cereais em cima e voltar  ao forno novamente  para pururucar,uma verdadeira trabalheira
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Pernil à Pururuca

Pernil à Pururuca

Como se faz. Pururuca na culinária refere-se a um tipo de assado de porco, quando deixamos a pele (não a carne) do porco à pururuca, ou seja, ela fica quebradiça e crocante, esse efeito é obtido quando em determinado pondo de assado o leitão ou mais raramente o pernil com pele, derrama-se sobre a pele do assado óleo em temperatura bem elevada
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Pernil crocante

Pernil crocante

Com uma faca faça furo na pele do pernil. Esprema os limões e passe pelo pernil todo. Coloque no saco e deixe em repouso por 24 horas antes de assar 1 pernil com pele sem osso de 4 kg
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Rosbife de Lagarto

Rosbife de Lagarto

E é uma receita que você pode servir assim mesmo em uma refeição, ou pode fazer um molho de sua preferência e servir junto, ou pode fatiar bem fino e servir fria como se fosse um embutido
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