Receitas de como fazer uma peixada baiana

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Salmão à moda baiana

Salmão à moda baiana

Em uma travessa, coloque o filé de peixe e tempere. Em fogo baixo, numa panela média, junte os seguintes temperos os dentes de alhos amassados com o sal, 4 colheres de azeite de oliva extra virgem, os pimentões e a cebola cortados em cubos, mexendo sempre até dourar. Sobre uma forma média untada com o resto do azeite de oliva extra virgem, coloque o filé de peixe, espalhe orégano sobre o mesmo e deixe-o assar por alguns minutos (até o peixe dourar), retire-o do forno, salpique coentro e está pronto para servir 1 kg de filé de salmão
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