Receitas de como preparar carne de capivara

252 Guardada
Guisado de Tatu-Galinha

Guisado de Tatu-Galinha

De imediato, lhe informei que a carne de tatu, como de outros animais silvestres era impossível de se encontrar, pois a caça e a comercialização deste animal é proibida no Brasil
63 Guardada
REGIÃO CENTRO OESTE - O PANTANAL.

REGIÃO CENTRO OESTE - O PANTANAL.

Mesmo sendo uma região protegida por leis ambientais, que regulamenta o período da pesca e proíbe a caça durante todo o ano, o turista tem a oportunidade de conhecer alguns pratos à base de caça, elaborados com carne de catitu, de paca, de veado, de porco do mato, de capivara, e algumas especialidades extremamente regional, como o jacaré frito
35 Guardada

Capivara na caçarola

Com a faca, fure cada pedaço da carne e aí enfie um bastão de bacon. Corte a carne da capivara em pedaços médios
5 Guardada

CARNE DE CAÇA POR 5 CHEFS

paleta de Capivara em seu próprio molho do assdo, farofinha de cebola caramelada, pupunha na manteiga e brócolis ao alho e óleo