Receitas de como preparar tender bolinha

BOLINHO DE CHUVA

BOLINHO DE CHUVA

Hum…. Bolinho de Chuva. Essa maravilha me lembra minha avó Marta, cozinheira de mão cheia, que fazia biscoitos fritos, biscoitos assados, bolos e um delicioso bolinho de chuva
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Tender ao Molho de Ameixa

Tender ao Molho de Ameixa

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TENDER AO MOLHO DE LARANJA

TENDER AO MOLHO DE LARANJA

tender. PREPARO 60 minutos RENDIMENTO 8 porções INGREDIENTES 1 tender tipo bolinha (cerca de 1,5 kg) 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de manteiga Cravos-da-índia MOLHO. 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 4 colheres (sopa) de mel 2 colheres (chá) de maisena 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de Fondor MAGGI 2 xícaras (chá) de gomos de laranja 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada MODO DE PREPARO Deixe o tender de molho no suco de laranja por 2 horas Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem losangos Nos vértices de cada losango, espete cravos-da-índia Coloque o tender em uma assadeira média e espalhe pedacinhos de manteiga Regue com o suco de laranja, cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos Retire o papel, regue com o caldo que se formou na assadeira e deixe mais 10 minutos Reserve MOLHO. Em uma panela média, coloque o suco de laranja com o açúcar mascavo, o mel, a maisena, a mostarda, o gengibre ralado e o Fondor MAGGI e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos Adicione os gomos de laranja e deixe mais cerca de 5 minutos Retire e adicione a hortelã picada Sirva o tender em uma travessa, regue com um pouco do molho, colocando o restante em uma molheira à parte Decore com os gomos de laranja 60 minutos. 1 tender tipo bolinha
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