Receitas de como preparar uma gostosa com coxa e sobrecoxa de frango sem osso

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Frango desossado

Frango desossado

Como rechear o frango. Com uma linha e agulha, costure os dois extremos do frango,. Desossar o peito, procedendo da mesma maneira, circulando toda carcaça em direção ao pescoço, até retirá-la (tome cuidado para não deixar nenhuma cartilagem)
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Sopa cremosa perfeita de abóbora com frango

Sopa cremosa perfeita de abóbora com frango

Minha mãe faz ela todos os invernos e é sempre a mesma coisa, a mesa comprida da sala de jantar cheia de visitas se deliciando com “a melhor sopa de abóbora do mundo”, como eles dizem
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Balotine de Frango

Balotine de Frango

Com o curso de chef em andamento, comecei a querer testar preparações diferentes em casa, na medida em que aprendia no curso, colocava em prática por aqui, afinal uma das razões deste curso, além, lógico do hobby é poder preparar pratos diferentes e saborosos para nossos jantares a dois
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Receita de Zelts de Frango (Зельц - Сальтисон из курицы)

Receita de Zelts de Frango (Зельц - Сальтисон из курицы)

É um prato muito refrescante e pode ser servido como entrada, como componente de saladas ou até como prato principal
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Fazendo churrasco

Fazendo churrasco

Em outras regiões brasileiras, como no Sudeste, é chamada de bisteca. Com uma faca fina, faça cortes em diagonal na gordura, formando um quadriculado