Receitas de como temperar beterraba cozida

BETERRABA, uma raiz deliciosa!

BETERRABA, uma raiz deliciosa!

Além do açúcar, esse legume é muito rico em vitaminas A, do Complexo B e vitamina C (que só é aproveitada pelo organismo quando a beterraba é consumida crua) e, em sais minerais, como Sódio, que protege o organismo contra a perda excessiva de líquidos
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Pesto de Beterraba com Nozes

Pesto de Beterraba com Nozes

pode também usar para temperar macarrão como a Bárbara fez. Você pode fazer com a beterraba cozida ou assada, ou se quiser fazer como eu fiz, pode processar a beterraba crua cortada em pequenos pedaços
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